La plupart des installations de transformation des aliments ont des chaudières à vapeur industrielles ou des chaudières à eau chaude pour produire de la vapeur ou de l'eau chaude pour la transformation, la cuisson ou l'assainissement.

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Il est très important d'acheter une chaudière de bonne qualité, et le ratio de chaudière à vapeur est le plus important dans l'application de la chaudière dans l'usine alimentaire. La chaudière à vapeur d'une usine alimentaire transfère principalement de la vapeur à travers des tuyaux, ce qui nécessite une température de vapeur constante et une pression constante. Même la qualité de la vapeur détermine la qualité de la nourriture. La chaudière à vapeur de l'usine alimentaire est principalement utilisée pour la distillation, l'extraction, la désinfection, le séchage et le vieillissement dans la transformation des aliments. La vapeur à haute température est utilisée pour cuire, sécher et stériliser les aliments.

Cependant, il ne se limite pas à la production alimentaire et à l'approvisionnement en vapeur. Certaines usines alimentaires vont configurer leurs propres chaudières pour la production d'énergie interne, ou utiliser des chaudières à eau chaude pour chauffer leurs usines, leurs bureaux et leurs dortoirs. Bien sûr, il y a des usines alimentaires qui ont besoin d'une chaudière à eau chaude pour le traitement spécial des aliments.